♦韓國首爾食記-幾家吃過值得推介的食店(中)♦

啦啦啦...終於不用一個月後才出一篇的食記了,
今天講這家是我回香港後也經常掛在口邊的店,
店名就叫陳玉華一隻雞...
(韓國人真的蠻喜歡用自己的名字做店名的,
而且連招牌也是本人的照片呢)

♥陳玉華一隻雞 진옥화 할매 닭 한마리♥
地址: 서울시 종로구 종로5가 265-22
(首爾市鍾路區鍾路5街265-22)
營業時間: 10:30am - 1:00am
交通:地鐵1號線鐘路五街站5號出口
出口出來先直走,到第一個街口轉入shin-jin market(圓拱形大門框),
之後在第一個路口左轉,左手邊會看見這座樓高3層的店.
聽說這家店很紅,很多遊客都慕名而來,中午晚上都超多人!
我整家人都不愛排隊,所以就避開了繁忙時間下午兩點多才來吃午餐.
中午時分這裡客人也有半滿,我們安排坐到最裡面的位置,所以有時要叫侍應order真的有點困難.

來到這裡當然必點一隻雞( 18000w) 另外加了1份年糕 (1000w)
店裡也有白飯(1000w), 薯仔切片(2000w), 麵條(2000w)
雖然我們一家四口兩點才午餐,不過連早餐也還沒落格,所以沒有點太多.

還好事先有網上看過很多文章有了心理準備,
你看這湯真的清到有像滾水泡住一隻雞跟幾條蔥,
當你看慣了香港的麻辣雞煲,藥材雞煲,真的會覺得這隻雞太樸素了吧!

侍應放低這隻雞後,等這隻雞再煮一陣就回來幫我們把它剪開,
這剪刀好鋒利喔,沒幾分鐘,整隻雞已經被分屍了

雞剪碎後,把年糕也放下去一起煮,雖然湯很清,但很香!

終於把雞煮熟有得吃了!

這裡的侍應教我們黃芥辣,豉油,辣椒,醋混在一起當沾醬,
我所見,在場大部份客人都直接將辣椒加到鍋裡一起煮,整鍋都紅卜卜的,
不過我家有人吃不了辣,只好在碗裡自己調味囉.

終於有得吃了,雞肉真的超鮮嫩,年糕好有煙韌,而且湯也吸收了雞肉的精華.
通常其他人都在把雞肉吃完後,用剩下的雞湯煮個麵,聽說這樣煮出來的麵超級好吃,
可惜我們肚子空間有限,在韓國一日吃6餐以上,所以沒有加麵條,不過也差點把湯都喝光了.

♥安東燉雞(안동찜닭)♥

地址：韓國首爾明洞2街

這家連鎖店,首爾其他地方也有分店,
不過很抱歉只是用iphone拍了兩張照片.
因為我是晚上把老人家送回酒店後,
再拖著行李箱出來到明洞幫朋友掃護膚品(我好可憐喔)
之後來吃宵夜的,我光顧的時間都晚上9點後了,所以客人不多.

我們2人點了細份的(29000w) 也相當嚇人,
碟子也有洗面盆那樣大!

裡面的配料除了雞,還有薯仔.紅蘿蔔,洋蔥,辣椒,粗粉絲...
這個辣度很夠,是帶點甜味的辣度,雞肉不但軟嫩,而且連蔬菜都很入味,
原本還擔心吃不完,結果愈吃愈開胃(囧)
尤其是粉絲,吸收了醬汁煙煙韌韌好好食喔!!!
最近當然整碟都清掉,兩個人吃得超盡慶!!!

又完成一篇囉,
還差最後一篇就把上次韓國之旅的食記都打完了(轉圈圈)